Four à BOIS Professionnel VESUVIO four à pizza BellaNapoli Haute qualité Professionnelle

Le Four à bois Vesuvio Bellanapoli à été conçu en Italie pour les professionnels ou les particuliers voulant concocter des pizzas comme au restaurant.
Qualité professionnelle : ce four à bois vous permet de cuire vos pizzas en un rien de temps. Idéal pour tous les passionnés de cuisine, qu'ils soient chefs, chefs en herbe ou débutants, son utilisation est fonctionnelle, simple et rapide. Vous pourrez également cuisiner du pain, des viandes, des gratins ou encore des châtaignes.

Les fours à bois Bellanapoli permettent de conserver la chaleur plus longtemps grâce à la qualité et l'épaisseur du matériau isolant (scamotek). Une fois la température optimale atteinte, le four peut être utilisé en laissant la porte de cuisson ouverte, sans déperdition de chaleur. Ils combinent parfaitement tradition de la cuisson au bois et innovation.

Ce four à bois atteint en moins de 15 minutes une température idéale de 400°C.

Doté du système breveté AIR COOKING, le four Vesuvio permet à la pizza d'être parfaitement cuite des deux côtés grâce à l'introduction d'air de combustion sur les braises. Cette technologie permet ainsi de maintenir les braises toujours vivantes et de redistribuer la flamme sur toute la voûte de la chambre de cuisson.

Grâce aux excellentes qualités de combustion, les fours Bellanapoli consomment très peu de bois: 4 à 8 kilos suffisent pour assurer 4 à 8 heures de joie à table.

Usage extérieur. Ce modèle dispose de deux roues pour faciliter son déplacement. Disposez le dans votre jardin, terrasse ou encore sous une pergola, il est conçu pour résister aux intempéries, pluie, neige et forte chaleur.

Caractéristiques :

• Alimentation : bois.
• Capacité 4 pizzas.
• Type de cuisson : directe (chambre de combustion et de cuisson unique).
• Conserve les propriétés nutritionnelles des aliments.
• Chambre de cuisson : base réfractaire alimentaire.
• Technologie Aircooking + Thermo Block.
• Porte du four : acier.
• Dôme : acier inoxydable 430.
• Isolation : scamotek. 8 cm de laine de roche.
• Temps de chauffe : 400°C en 15 minutes.
• Dimensions de la chambre de cuisson : 80 x 60 cm (4 pizzas).
• Cheminée en acier inoxydable.
• Thermomètre intégré.
• Pierre de cuisson réfractaire.
• Brasero interne à bois.
• Sur pieds, 2 roues.
• Fabriqué en Italie.
• Dimensions : 117 x 87 x 190 cm.
• Poids 170 kg.